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火锅丸子成套设备 花样丸子多样丸子加工生产线

火锅丸子成套设备 花样丸子多样丸子加工生产线--点击浏览大图
“火锅丸子成套设备 花样丸子多样丸子加工生产线”参数说明
是否有现货: 加工定制:
适用范围: 肉制品加工厂设备 种类: 肉丸机
品牌: 赣云 电压: 380V
功率: 30KW 外形尺寸: 占地尺寸20平方
产品用途: 花样丸子多样丸子 商标: 赣云
产量: 200
“火锅丸子成套设备 花样丸子多样丸子加工生产线”详细介绍
产品介绍这套火锅丸子成套设备主要由7台设备组成一个完整的制作火锅丸子的流水线,这套火锅丸子成型机可以以冻肉为原料,冻肉加工无需解冻。这套机器带12套成型模具,可做可做多种规格多种花色的丸子。又可称为多样丸子机、花样丸子机、单色丸子机、多色丸子机等,日产一吨左右。这套机器分别由大型商用冻肉刨肉机(将整块的冻肉刨成冻肉块,刨冻肉无需解冻)、大型商用冻肉绞肉机(将刨好的冻肉块绞成肉末)、双速斩拌机(将冻鱼糜或者冻肉末捶打成肉浆,捶打的肉浆弹性好,保持肉质的新鲜)、数字变频调速肉丸打浆机(将绞烂的肉末慢速拍打成肉浆,同时可以将配料等和肉浆混合均匀。)泵浦灌肠机2台(将调好的肉浆灌进火锅丸子成型机内进行成型。)火锅丸子成型机(安装不同形状的模具,成型出不同的火锅丸子。)。可成型的丸子种类繁多,例如开口黄金包、包心香菇条夹心条、夹心墨鱼条、鱼肉卷、鱼豆腐、甜不辣、麻花卷、鱼排等。1、冻肉刨肉机:冻肉刨肉机采用大纽扣刀盘带动刀片转动,刨肉力度大,可刨零下18度冻肉而无需解冻,刨肉刀片采用锻打技术,是专门的大型刨冻肉的刨肉机器。2、冻肉绞肉机:冻肉绞肉机采用7.5kw国标纯铜电机,可以刨肉机刨出来的冻肉块直接绞成肉末。绞肉过程中升温小,绞肉过程中保持了肉质的新鲜3、变频调速肉丸打浆机:变频调速肉丸打浆机采用变频器数字控制打浆速度,可以加鱼糜、绞烂的肉末、切碎的果蔬等拍打成浆状,拍打速度可调,可以是肉浆充分搅拌,变速拍打可重组肉浆细胞,重组的过程中大量吸收水分,打出来的肉浆弹性很好。是大型鱼糜加工、冻肉加工、灌肠加工搅拌调浆专用设备。4、双速斩拌机:双速斩拌机利用斩拌刀高速选装捶打作用,将物料及辅料捶打成肉馅或者肉泥。高速捶打,捶打时间短,升温小,提高了物料的细腻度,可以充分提取蛋白,是产品具有弹性、乳化结果好、出品率高等特点。它不但在肉类加工钟有着高效的作用。而且能实现巧克力、杏仁白软糖、奶酪、水果更食品类的加工,有效的保证了产品的保质期。同时也是做牛肉丸、包心鱼丸、撒尿牛丸必备的加工设备。5、泵浦灌肠机主要作用是起到灌浆的作用,可以灌火腿肠、热狗、亲亲肠、红肠等,也可以和火锅丸子成型机组成火锅丸子成型机组,成型各种不同的火锅丸子。例如:甜不辣、麻花卷、鱼肉卷、夹心条、夹心香菇条、鲍鱼片、鱼排等。
编辑:武汉赣云食品机械厂  时间:2018/05/11